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发布时间:2019-08-22 作者:小编 点击数:0
不知道从什么时候开始,饭团行业在餐饮市场中悄悄走红,现在很多人都特别喜爱吃饭团,特别是阿杏饭团这个品牌,从台湾进入大陆之后,掀起了一个饭团风。让饭团变成男女老少都爱吃的美食,今天教大家一种简单的台湾饭团制作方法,让大家在家里就能做出一个台湾饭团。
首先我们先准备好紫米、糯米、紫菜还有你自己喜欢的食材,比如说脆皮肠、鸡蛋、卤蛋、肉松、油条酥、青瓜和沙拉酱等。想要把一个饭团做好,米饭这一步很重要,因为这直接影响到整个饭团的口感,所以米饭在蒸之前一定要泡够五个小时以上,这样蒸出来的米饭口感才好,也显得米饭粒粒饱满。
接着就是处理好其他的食材,像鸡蛋要煎熟,脆皮肠也一样,然后准备好青瓜切条,卤蛋也要切好。等米饭一熟就把米饭往提前准备的保鲜膜上一铺,把它压好压平,在上面放上各种材料等,最后挤上沙拉酱,把米饭一包就成饭团了,最后裹上一层紫菜就大功告成了。
其实如果想吃正宗的台湾饭团的话,最好的办法就是找一家正宗的饭团店,比如说阿杏饭团就是不错的选择。